首都北京，一个国家政治、经济与文化的中心，一个充满朝气的国际化大都市，这里荟萃了全国，乃至世界的美食佳肴，被人们誉为“美食之都”。各路名家逐鹿京华，每天都在上演着竞争大剧。管氏一个从无到有，默默创业的餐饮新锐，秉着品质源自坚持的原则，“管氏翅吧”将“始终坚持用专业品质打造健康、营养、美味的烤翅第一品牌”作为企业发展的核心动力，将传统风味与现代健康理念完美结合，让每位顾客在享受美味的同时，感受时尚、惬意的就餐氛围。经过十年的风霜雨雪，“管氏翅吧”现已成为北京乃至全国餐饮业烧烤类的佼佼者、领头羊，以一面餐饮烧烤类的旗帜展现在世人面前。

自2006年第一家“管氏翅吧”地安门店开业以来，管氏就迅速占领市场，并得到了顾客和社会各界的赞誉。历经十多年的成长，“管氏翅吧”在北京及外埠的直营连锁店已由一家发展到20家；营业面积由当初的几十平米扩展到五千多平米；员工也由最初的几人、十几人发展壮大到数百人，分布在全国10多个省份，来自中国大江南北。嘉宾如云，门庭若市，每日光临管氏前来用餐的顾客不下5000人次，年收入也由数百万元飙升至逾亿元。挥别2017迈入2018，管氏将进行二次创业，并进行大规模的改革与流程再造，向新的高度进发。管氏正如日中天，在持续的增长与扩张中。

“沧海横流，方显出英雄本色。”管氏传奇的发展轨迹已为业内人士所惊叹。“管氏现象”一时成为人们关注的热点，管氏靠什么实现了它的光荣与梦想，对于管氏人的昨天、今天和明天，也成了人们关注和探讨的焦点。